お菓子屋さんでも最もよく使われ愛されている定番の小麦粉。
スポンジが非常にきめ細かくしっとりと焼き上がります。

本格的なフランスパンの風味を追求して作られ、国内の多くのパン屋さんで好んで使われているフランスパン専用粉。
味も香りも保証付き。パイやクッキーがサクッと軽い仕上がり。

バターケーキ・バタークリームなどに使用

パイ・クッキーなどに使用

マドレーヌなどに使用

ダマになるのを防ぐため、コーンスターチの代わりにオリゴ糖を使った粉糖。純粉糖と同じように使えます。

塩田に海水を引き込み、太陽と風の恵みだけで自然に結晶化した粗塩。
本来塩に残っている栄養分がそのまま残っているため、味に深みがあり、グレーがかった色が特徴。
NATURE&PROGRES（フランス有機農業推奨団体）認定品

癖のない味。カレットタイプ（粒状）で使いやすい。

仏ボルドーのメーカーの製品。 アルコール度数は45度。
マルチニック島産の原酒をじっくりと熟成させた非常に風味の良い製菓用ラム。

保存料、香料、酸味料も一切使用せず、世界最高品質といわれる地中海産レモンの果実だけで作られています。
フレッシュな果皮から良質な香りを搾り、果汁に加えているため、香りの強度は通常果汁の約９倍（同社比）。
濃度は１．３倍。お菓子が水っぽくなりません。